干燥剂分有多种,是指哪种干燥剂呢?有些干燥剂不可以重复使用,有些可以重复使用,比如硅胶干燥剂,加热或者太阳暴晒可以去除水分,再重复利用。下面源弘诚想说的是食品中常用的干燥剂分类,看看哪些是可以重复使用哪些是不能的。
食品干燥剂常见的有三种:硅胶干燥剂(透明颗粒)、石灰干燥剂(白色块状)、矿物干燥剂(棕色圆珠)。
硅胶干燥剂(透明颗粒):就是上面说的那种,硅胶干燥剂不溶于水和任何溶剂,无毒无味,化学性质稳定,除强碱、氢氟酸外不与任何物质发生反应。同时,硅胶也是唯一通过美国FDA认证,可与药品、食品直接接触使用的干燥剂。如果误食,不必担心,因为它不被肠胃吸收,可经粪便排出体外,对人体没有毒性。误服后不需要做特殊处理,除非出现了头晕、呕吐等特殊反应,一般无须就医。由于它不溶于水,因此只要把水分去除,它就可以重复使用。
石灰干燥剂(白色块状):石灰干燥剂的主要成分为氧化钙(CaO),其吸水能力是通过化学反应来实现的,因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低,干燥剂都能保持大于自重35%的吸湿能力,更适合于低温度保存,具有极好的干燥吸湿效果,而且价格较低。因为它吸水具有不可逆性,其吸水后变成熟石灰,不再具有吸潮能力,因此不能重复使用。
矿物干燥剂(棕色圆珠):矿物干燥剂采用纯天然原料矿物及少量添加剂精炼而成,绿色环保,无毒无味。产品在室温及一般湿度下吸附性能良好,具有吸附活性,静态减湿和异味去除等功效。使用周期长,能再生使用。